Daging goreng kunyit

Ini adalah masakan malam semalam, Fie tak sempat nak masukkan kerana agak sibuk...Bolehlah cuba kerana tak susah mana pun...

Bahan2nya :

sedikit daging ( dihiris nipis ) 

1/2 inci halia *

2 ulas bawang putih *

1 ulas bawang merah *

sedikit kunyit hidup *

sedikit garam *

2 sudu sos cili Thai

1 ulas bawang besar ( dihiris )

1 biji lada merah untuk hiasan
1 biji tomato di belah 4 untuk hiasan

sedikit bunga kubis ( dihiris )
sedikit minyak untuk menggoreng

Cara memasak :

Semua yg bertanda * ditumbuk sampai halus,

kemudian bahan2 yg ditumbuk digaulkan dengan daging,

selepas digaul masukkan daging tersebut ke dalam kuali tanpa minyak, apabila air daging agak kering, barulah masukkan sedikit minyak.

Kacau daging, biarkan masak dan empuk dengan api sederhana.

Apabila daging sudah empuk, masukkan sos cili Thai, bawang besar, lada merah, bunga kubis dan tomato. Kacau dan biarkan seketika.

Kemudian bolehlah angkat dan dihidangkan. Makan bersama nasi panas lagi best...

Selamat mencuba...