Hadiah Kad @ Award untuk segmen Jom Berkenalan dan buat semua followers

Assalamualaikum dan selamat malam semua....

Malam  ni Fie nak bagi kad buat yang joint segmen Jom Berkenalan dan kepada semua followers ya..
Thanks pada semua kawan-kawan yang singgah kat blog Fie  yang tak seberapa ni..
Ok, dipendekkan cerita...minta kawan2 ambil ya...jangan segan silu ya..

Hadiah kad yg tak seberapa ini...nanti letak kat blog kalian tau...semoga persaudaraan ini kekal selama2nya...ok...ngantuknye...esok kerja ni...

                                          Khas buat kawan2 yg joint segmen Jom Berkenalan.
                                                 ( snap picture masa bercuti di Langkawi )
 

                                        Khas pada semua followers ya...ambik jangan tak ambik.
                                             ( Bunga ni snap kat rumah je )

Nanti gantung kat blog ya.
ilal liqaa..maal salamah..jumpa lagi..

Segmen jom berkenalan

Assalamualaikum dan selamat mlm semua..Hari ni Fie rasa tenang nak citer pasal tagging dari Kak  Antan Bertingkah yang bagi tag Segmen Jom Berkenalan. Terima kasih banyak2 Kak ANTAN  ya... terharu Fie...segmen ni dah lama Fie peram..dah masak pun... sebenarnye Fie ni jenis yg segan dan pemalu...he he he..tu le duk peram2..jangan marah ya akak...Hari ni nak hiburkan hati akak le ni..nak kenal kita ngan lebih rapat ye.. ok.. mari kita lihat soalan2nya:

Apakah status anda?

Saya ni seorang anak kepada kedua ibu bapa yg penyayang dan isteri  kepada seorang  suami yang penyayang. Seorang  yg berkerjaya,

Ceritakan tentang diri anda?

Tentang diri...sebenarnya tak berapa suka dikenali...ok le...cerita cikit ya cian kat Kak Antan...Fie adalah panggilan timangan family  n suami..  Adiwieyah nama tu maksudnya penawar @ pengubat.,.Fie masih muda belia gitu. Dulu masa kecil2  bercita2 nak jadi Pilot
( aeroplane ), lepas tu chef,  businesswomen, guru,  pensyarah, ...last sekali nak tahu tak apa kerja sudahnya...cuba teka?
Fie sebenarnya suka yang lasak dan mencabar...ha ha.. .tapi jiwa ini lembut sangat..cepat sedih..dan mudah mengalir air mata ( bila hati disakiti, bila tersentuh hati lihat kesusahan org lain, bila org buat aniaya kat kita, bila rasa byk dosa )...masa kecil2 dulu...mama kata suka menangis...org tua2  kata...budak yang suka menangis masa kecil...cita2nya tinggi...memang betul kata org tua..
Dulu masa kecil hingga remaja, kehidupan susah....tak seperti anak2 zaman sekarang...semua nak benda mereka boleh dapat...Fie suka hidup berdikari dari dulu lagi. Hidup dulu memang susah...banyak asam garam kehidupan yang pernah ditempuhi....tapi memang minat memasak, menjahit ( coz mak tukang jahit kat rumah dulu -kecil2 je) berkebun dan berniaga...dulu Fie pernah bekerja sambil belajar untuk hidup sebagai seorang pelajar yang ingin berjaya dlm pelajaran...Al-hamdulillah sekarang ALLAH dah makbulkan doa Fie..sekarang dah dapat hasilnya  berkat doa ibubapa, kesabaran dlm tangisan dan usaha.  Kesusahan hidup dahulu mengajar erti kedewasaan...Dalam hidup ni macam2 ragam manusia Fie jumpa....ada yg baik macam Nabi...ada yg jahat macam syaitan.
Kalau semua nak tahu, Fie dah belajar memasak seusia 9 tahun..darjah 3..masa dulu..jarang sekali rumah ada dapur gas..kebanyakan dapur kayu, dapur minyak tanah, kalau rumah yang ada dapur gas tu dlm kategori kalangan org yg berada gitu..Fie jenuh betul tiup unggun api utk masak sesuatu masakan, rebus air ( lain tau rasa rebus dgn dapur kayu..aroma nye ).....biasanya kami adik beradik akan buat time table...siapa yang tugasnya kena masak, siapa pula yang kena siram bunga...n siapa yang kena bagi makan makanan kat ayam di reban...rasanya dah agak panjang ni...ha ha terkenang zaman silam...kenangan yg cukup manis yg tak dapat  dilupai...biarlah terpahat di memori ini...kalau buat buku rasanya byk siri yg kena terbit ni...

Cerita Tentang Blog Anda

Ha ha part ni sgt suka nak jawab...Fie buat blog ni suka2 je sekadar ingin berkongsi masakan...di samping nak kumpulkan resepi dari Mama dan resepi yg Fie belajar dari orang lain dan suka mencuba benda baru, di samping ingin berkenal-kenalan  di alam maya...merapatkan ukkhuwwah sesama umat manusia. Pada mulanya tak berminat pun nak buat blog...suami yang galakkan..coz suami pun ada blog yg dikenali ramai...Fie taknak bgtau apa nama blognya...secret ya...." Bila periuk ku berbunyi " itu adalah nama yg suami tersayang bagi...katanya sebab Fie suka masak, bukannya pandai sangat pun masak, main campak2 je...Blog Fie biasa je...takde yg canggih-manggih pun...simple je kan...
Blog ni masih baru lagi, pertengahan thn lepas buatnye..byk perkara lagi yg perlu dipelajari..

Apa pandangan anda tentang dunia blog?

Pada pandangan  Fie, tulis blog ni sama mcm kita bercakap n berkarya. Apa yang kita tulis dan paparkan merupakan cerita2 yang akan orang lain baca dan kita tinggalkan pada org yg sayang kat kita....kalau kita dah tak ada, ada lah sedikit coretan suka duka kehidupan..kalau baik yang kita tulis akan diingati, kalau benda buruk pun akan orang ingati juga...sekadar ingin memuhasabah diri sendiri juga.

Nasihat anda pada rakan-rakan yang baru nak buat blog..

Tak berapa pandai nak nasihat orang, sekadar ingin beritahu...kakak2, kawan2, adik2, buat le cantik2 dan menarik..nanti time free Fie boleh datang ziarah ya..

Nyatakan keunikkan yang ada pada blog anda?
Biasa je, tak glamour mcm blog2 yg glamour.

Sampai bile hendak menulis blog dan impian anda dalam dunia blog?

Selagi masih hidup di dunia ni...n tak sibuk...n  ada masa.. selagi tu la Fie akan menulis blog ni..
Sebenarnya buat blog kadang2 mengambil masa yg lama coz nak  mengedit perkataan, gambar yg kita snap..kadang2 tak berapa puas hati  dengan gambar yg di snap picture..kdg2 kabur n tak terang..tambah2 time broadband slow tu yg tak berapa  nak buka blog..

Tag rakan2 yang anda nak kenal sangat..

Kalau nak ikutkan ramai yg Fie nak kenal....

Jeng..jeng ..jeng...kepada yg bertuah ni jom joint...walaupun segmen ni dah jauh ketinggalan dari blog2 lain..tak mengapa..lah janji semua happy..

                        
 Dapur Azlina@Terminal 

Dari Dapur MaDiHaA

Sinar Kehidupanku

1001 cerita, 1001 rasa

Azian Collections

 Curlybabe's satisfaction

Hanisazla@blog

After 6 am

Perjalanan ku

Izah Muffin Lover

Embun Kaseh Tercinta

My homework

Selamat Datang Ke Blog Norgadis Labuan

Ady Greatsword Kitchen Recipes

 jom masak, jom makan makan

Perjalanan Pulang

resepi dan petua

My Kuali

Moments in my life

Honey Gee's Decoupage & Folk Art

MamaDiana Punya Blog

Norli loves cake

Dapur kecil Norul

JurnalungU




Sebenarnya Fie nak kenal dgn lebih ramai lagi...org2 lain pun yg tak tersenarai  kat sini...nanti siapa2 yang nak joint...joint je ya...tak de paksaan pun yg nama2 di atas..terpulang ya...kalau ada masa free boleh joint..kalau busy tak mengapa...ok ..bicara lain episod..see u all next time..






              



                                                   
                                                     

                                                   
                                   

Sup Gear Box

Assalamualaikum dan selamat tengahari, alhamdulillah hari ni hari cuti hujung minggu..boleh lah lepak2 kat rumah bersama familykan..Fie doakan kawan2 semua bahagia selalu. Hari ni nak kongsikan resepi Sup Gear Box...biasa makan sup gear box ni time Raya Haji je..entah kenapa le teringin nak makan coz dah lama tak makan sup macam ni..lain orang, lain cara masakannya. janji sedap ok le..jom kita layan resepi :

 Bahan2nya :

• 1 batang tulang gear box
• 100 gram daging cincang
• 2sm halia  ( dimayang )
• 2sm lengkuas  ( dimayang )
• 3 ulas bawang merah ( ditumbuk )  *
• 3 ulas bawang putih ( ditumbuk )   *
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam biji ( ditumbuk ) 
• 1 bunjut  sup Adabi
• 1 sudu besar rempah sup
• 1 batang kulit kayu manis, bunga lawang & cengkih dan buah pelaga  *
• 1 keping asam gelugor
• Garam dan sedikit gula mengikut citarasa
• Daun sup, daun bawang dan bawang goreng untuk hiasan

Cara2nya :
1. Rebus tulang dan daging cincang hingga empuk.
2. Panaskan sedikit minyak,  tumiskan bahan bertanda  * hingga naik bau.
3. Masukkan bahan bertanda * tadi dan sup bunjut dan rempah sup ke dalam periuk rebusan tulang.
4. Masukkan garam dan sedikit gula mengikut citarasa.

5. Masukkan hirisan lengkuas, halia, asam keping @ asam gelugor dan lada hitam yang ditumbuk tadi.
6. Setelah masak masukkan dalam mangkuk, taburkan hirisan daun bawang dan sup serta bawang goreng.
7. Sedap dihidangkan dengan sambal kicap. 

Selamat mencuba. 

Cucur Udang je..

 

Assalamualaikum dan selamat malam rakan2 alam maya..rasanya dah seminggu Fie tak buka blog..banyak benda yg nak diuruskan sampai nak buka blog pun tak sempat...malam ni boleh le buka sekejap dan menziarahi rakan2 blog.

Al-maklum le kerja2 dunia ni tak pernah tamat, tamat2 bila meninggal dunia. Hidup kat dunia ni, pejam celik, pejam celik dah nak masuk 4 bulan..sekejap je rasanya dunia ni berputar. Setiap hari bekerja untuk hidup di dunia, akhirat jangan kita lupai, kerana dunia ni ibarat sebuah ladang yang luas....kita semai, kita bajai dan kita akan dapat hasilnya ( pahala ) nanti di akhirat...takutnya...kalau cakap pasal akhirat..bila mana kita dihisab dengan setiap amalan yang kita lakukan...nikmat dunia ni sementara je...adakah semua yang meninggal dunia itu boleh hidup kembali membuat amalan semula??...oh tidak sama sekali...semuanya pergi menemui Pencipta (ALLAH)

Ok jom sama2 kita renung2kannya. Selamat Beramal..

Hari ni Fie nak kongsikan  pasal cucur udang ni..ringkas je..

Bahan2nya :

3 cawan tepung gandum

sedikit air 

secubit garam

1 biji telur ( betul2 telur tau, jangan yang palsu- sekarang isu telur palsu pulak dah..tak caya baca kosmo online )

secubit kunyit debu

secubit soda bikarbonat

10 ekor udang

minyak utk menggoreng

sedikit taugeh jika suka

daun bawang jika suka ( dipotong kecil )

secubit garam

1 labu bawang besar ( dimayang )

periuk @ kuali yg dalam untuk menggoreng

senduk bulat

Cara membuatnya :

Gaulkan semua bahan tadi biar sebati, kecuali udang.

panaskan periuk atau kuali yg agak dalam,

lepas tu masukkan minyak biar dapat tenggelamkan senduk bulat,

bila minyak dah panas, celupkan senduk ke dalam minyak (pastikan senduk kering ya )

angkat senduk berkenaan dan masukkan tepung yang telah digaul tadi ke dalam senduk bulat dan letakkan seekor udang...goreng sampai tepung cucur tu masak dan menjadi bulat.

Kemudian balikkan tepung cucur tu agar masak kedua2 belah. 

Bila dah nampak masak boleh lah di angkat..itu je..caranya macam nak buat rempeyek kacang je...

Sesuai dimakan semasa minum petang dan dicicah dengan sos cili.

ok...selamat mencuba..nanti bertemu di lain episod.

Kebunku

 

Pokok Sabung Nyawa...ulaman yg ku tanam...nak makan boleh petik je..

Khasiatnya: mengurangkan kolestrol, menurunkan tekanan darah tinggi,

merawat kulit, sembelit, pembengkakan dan byk lagi kelebihan pokok ini.

 

Keladi tanaman hiasanku.

 

Lidah buaya / Aloe vera boleh melembutkan kulit dan mengubati luka serta kudis.

Isinya boleh dibuat  pelembap pipi.

   
Nama saintifik  Piper sarmentosum / Pokok Kadok           
Daunnya boleh dibuat ulam dan untuk masakan lemak.
Boleh merawat penyakit sembelit, malaria, cacing, lemah,  sakit dalam tulang, sakit gigi,
panau dan batuk -tumbuk daun dan sapu tempat tersebut..

 

Pokok Pandan..sesuai dimasukkan dlm masakan, kuih-muih, pewangi kereta, pewangi peti ais.

Daging goreng kicap

 Assalamualaikum dan selamat pagi. 
Apakhabar kawan2 semua? ....Harapan Fie semoga kawan2 sihat  walafiat dan ceria2 selalu. Hari ni Fie masak awal untuk tengahari...menu yang ringkas je.

 Antara bahan2nya :

• 1 mangkuk kecil  daging ( dihiris nipis )
•  2 ulas bawang putih
•  2 inci halia muda ( suka sgt guna halia muda, halia tua pun boleh )
•  1 labu bawang  besar ( dipotong bulat )
•  1 biji lada besar merah @ hijau 
•  sedikit kicap
•  2 sudu besar sos cili Thai Maggi
•  sedikit minyak 
•  1 sudu kecil garam
•  secubit gula

Cara memasak:

Tumbuk bawang putih bersama halia dan  1 sudu kecil garam,

ambil daging dan diperap seketika selama 5 minit.

Masukkan daging ke dalam kuali tanpa letak minyak, tutup seketika dengan tudung periuk,

selepas tu buka tudung periuk dan kacau, apabila air daging sudah kering, masukkan sedikit minyak dan kacau...biarkan daging sedikit garing.

Selepas itu, masukkan bawang besar, cili besar, secubit gula, kicap dan sos cili Thai. 

Gaul rata dan bolehlah di angkat dan dihidangkan..itu je resepinya...senang je kan..

Sedap dimakan bersama nasi putih yang masih panas dan roti...

Selamat mencuba..

Singgang Daging Lembu

     Assalamualaikum dan selamat petang kawan2 semua...Fie doakan semoga kawan2 sihat walafiat bersama keluarga tersayang..ceria2kan diri moga bahagia selalu..walaupun ada banyak asam garam masalah, itu semua adalah sebuah kehidupan di dunia,  yang pasti dunia tidak akan kekal ...akhirat jua yang akan kekal selamanya...perjalanan kita masih jauh ..banyak liku2 hidup yang akan kita tempuhi..tanpa kita ketahui..

Hari ni,  Fie masak ringkas je..iaitu  singgang daging resepi dari mama...dah lama tak masak singgang, sekali pekena sedap juga...bagi yang ada penyakit darah tinggi tu, daging tidak elok diamalkan selalu..jarang2 boleh le...

Bahan2nya:

•  1 mangkuk kecil daging ( dihiris nipis )
•  1 ulas bawang merah     ( dimayang )
•  3 ulas bawang putih      ( dimayang )
•  1 sudu kecil  lada hitam ( diketuk2  sedikit )
•  2 sudu kecil rempah ketumbar biji ( diketuk2 sedikit )
•  1 inci lengkuas    ( dimayang )
•  2 inci halia muda ( dimayang )
•  1 keping asam keping yg kecil
•  sedikit garam
•  sedikit gula Melaka ( sebesar ibu jari )
•  3 gelas air

Cara membuatnya :

Rebus daging dengan air seketika...

Lepas tu, angkat dan buang air daging berkenaan, kemudian masukkan air lain.

Apabila sudah mendidih air tersebut, masukkan semua bahan2 yang lain seperti bawang merah, bawang putih, asam keping, garam, gula Melaka, halia dan lengkuas.

Kacau dan biarkan seketika. 

Masak daging dengan  api sederhana agar tidak liat.

Bila daging sudah empuk, bolehlah di angkat dan dihidangkan.

Selamat mencuba.

Rojak Buah Campur

Assalamualaikum dan selamat tengahari kawan2 alam maya...dah seminggu lebih tak update blog...busy memanjang..hari ni Fie nak kongsikan rojak buah...Buah betik ni tanam sendiri tau, seronok dah dapat hasil..Fie tanam pokok betik di belakang rumah...2 pokok tanam...1 pokok berbuah bulat, 1 pokok lagi buahnya panjang..

         Buah betik  (tanam sendiri) nampak mcm dah masak tapi masih keras dan jambu batu ( beli di kedai )

                                                     

Bahan2 kuah rojak:

• 20 biji Cili padi ( kalau taknak pedas kurangkan le )
• 2 sudu kecil belacan (dibakar )
• 1 cawan  kecil kicap ( manis )
• 1 cawan kecil kacang yang telah digoreng tanpa minyak dan ditumbuk
• sedikit gula putih
• 1 cawan  kecil gula Merah @ gula Melaka ( 1 ketul  )
• sedikit garam mengikut citarasa
• 2  ulas bawang putih ( dibakar sekali dengan kulit, kemudian basuh dan tumbuk )

Cara membuatnya :

Tumbuk cili padi biar lumat,
kemudian masukkan bawang bakar...ditumbuk lagi
masukkan belacan bakar....ditumbuk lagi...
selepas tu masukkan bahan yg ditumbuk ke dalam periuk bersama kicap, gula putih, gula merah dan sedikit  air,  akhir sekali masukkan sedikit garam dan kacang yg telah digoreng dan ditumbuk.
Kacau dan biarkan mendidih, bila dah agak pekat bolehlah ditutup api gas.
Bila kuah rojak dak sejuk, boleh le digaulkan bersama buah-buahan segar seperti jambu, betik hijau, belimbing, mangga dan sebagainya lagi..

Selamat mencuba..

                                                   Rezeki dari ALLAH..
                                Betik buah bulat -pokoknya renek...dapat ambil dengan tangan je..

                               Betik buah panjang...yg ni pokoknya tinggi...kalau nak ambik susah cikit...

Khasiat Pokok Pegaga

Assalamualaikum dan selamat malam. Malam ni Fie nak kongsikan khasiat pokok Pegaga atau nama botaninya Centella asiatica berasal dari kawasan Asia dan Asean.

Pokok Pegaga biasa  tumbuh di kawasan tropika yang terbuka dan hidup meliar di kawasan sawah padi, padang, kebun dan tempat2 yg tanahnya lembap.

Tumbuhan ini kaya dengan pelbagai zat makanan seperti protein, zat besi, gentian dan vitamin A serta vitamin C.

Banyak jenis pokok pegaga ni, ada pegaga kampung, pegaga cina, pegaga gajah, pegaga renek, pegaga salad dan sebagainya lagi. 

Rasanya lebih bagus kita amalkan makan ulam-ulaman untuk kesihatan. 

Fie kongsikan maklumat2 ni melalui pembacaan2 dan kajian sendiri. Fie bukan le seorang doktor untuk merawat pesakit dan bukan pakar pemakanan. Sekadar ingin berkongsi coz telah cuba lakukannya untuk kesihatan diri sendiri, keluarga dan dapat  petua dari orang-orang tua.

Kalau nak tahu lebih lanjut boleh le tanya doktor yang lebih arif tentang pakar pemakanan.

Khasiatnya:

1. Ubat kencing manis
2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
3. Menurunkan berat badan
4. Awet muda.
5. Menghilangkan bintik hitam di muka.
6. Menambahkan selera makan
7. Memperbaiki sistem penghadaman
8. Merawat buasir
9. Merawat keputihan
10. Penawar racun
11. Ubat cirit-birit
12. Merawat penyakit kulit dan saraf
13. Menyegarkan sel-sel otak dan otot.
14. Melawaskan kencing
15. Menyembuhkan luka
16. Anti selulit
17. Anti kedutan
18. Anti kanser
19. Penawar alahan
20. Menghentikan pendarahan
21. Menyembuhkan luka
22. Melawaskan buang air kecil
23. Meransang peredaran darah
24. Merawat cirit-birit
25. Merawat sakit kerongkong
26. Penawar kencing berdarah
27. Penawar batu karang
28. Penawar demam panas
29.  Penawar ulser
30.  Mengurangkan panas badan.
31. Merawat sakit-sakit badan.
32. Menyegarkan badan.
33.  Merawat pitam
34.  Rawatan lepas bersalin,
35. Meningkatkan kecergasan minda
36.  Menambahkan kekuatan fizikal
37. Melancarkan suara
38. Merawat penyakit nyayuk
39. Mengawal keguguran rambut
40.  Melicin dan menyihatkan kulit.
41. Mengubati luka
42. melancarkan peredaran darah
43.  Menghalang proses penuaan
44. Melambatkan kulit kedut
45. Menyembuhkan ulser perut atau usus
46. Merawat penyakit kusta.
    
    

Cara makan :

1. Ulam-ulaman cicah dengan sambal belacan @ tempoyak bercili @ budu. Memang sedap.
2. Direbus buat minuman bersama dengan akar sekali dan letak secubit garam. Ambil segenggam daun pegaga dan rebus dengan 2 gelas air. Dijadikan minuman 2 x sehari. Pagi dan petang.
3. Diblender buat jus dan perah dengan limau nipis @ limau kasturi. Tapis dan minum.

 

Jom makan ulam pegaga banyak khasiatnya..walaupun rasanya kekadang agak pahit2 cikit tapi sedap.

Jom tanam pokok ni kerana senang sangat nak hidup..perlu bajai juga untuk mendapatkan hasil yang baik. Fie dah start tanam pokok ni tau coz kat kedai harganya RM1 seikat..Kalau kat kampung cari je kat sawah padi dapat free je..

Roti Sardin Bakar

 Assalamualaikum dan selamat malam kawan2 alam maya...dah banyak hari tak sempat nak update blog..harapan Fie moga kawan2 alam maya sihat walafiat di samping keluarga tersayang...n semoga ceria2 selalu...walaupun kadang2 ada sedikit sebanyak masalah yang dihadapi..itu adalah lumrah alam...jika tiada cubaan, dugaan dan cabaran, maka tidak bernama kehidupan...

Malam ni Fie nak kongsikan resepi roti sardin bakar ...

  

Bahan2nya: 

• 1 bungkus roti hiris saiz kecil ( Fie guna roti Gardenia )
•  2 tin sardin  yg  kecil 155gm ( Fie guna chap Ayam Brand coz sosnya merah )
•  3 ulas bawang putih  (ditumbuk hancur )
• 1 ulas bawang merah (ditumbuk hancur )
• 1 ulas bawang besar  ( di potong bulat2 )
• sedikit garam
• sedikit gula
• sedikit minyak untuk menumis
• separuh asam keping
• 1 biji cili merah @ hijau besar ( dihiris nipis )
• 1 biji timun batang ( dihiris bulat2 )
• 2 sudu sos cili ( kalau suka )

Cara membuatnya :

•  Ambil kuali, letak sedikit minyak. 
• Lepas tu tumis bawang putih bersama bawang merah.
• Bila dah nampak sedikit garing, masukkan ikan sardin ke dalam kuali. Kacau dan hancurkan ikan tersebut.
• Masukkan sedikit gula dan garam secukup rasa.
• Masukkan asam keping, cili, bawang besar dan kacau.Letak sedikit sos cili.
• Bila kuahnya dah kering, boleh le diangkat dan dimasukkan ke dalam roti. 
• Ambil  2 keping roti dan letakkan sardin berkenaan bersama timun batang.
• Bakar sekejap ( Fie bakar dalam comfort plus - khas utk bakar roti je) 
• Bakar dalam oven pun boleh jugak. Kat atas dapur gas pun boleh..
• Lepas tu baru potong tengah.
• Selamat utk dihidangkan.

 

Selamat mencuba..