Pages

Sunday, January 30, 2011

Tomyam ala Thai dan hadiah dari kak Yatie memories ( Sinar Kehidupanku )


Assalamualaikum & selamat petang...apa khabar? Fie doakan agar semua pembaca bahagia di samping keluarga. 
Biasanya hujung minggu bolehlah masak2. Masakan biasa je iaitu Tomyam campur ( udang, sotong, daging & ayam )

Bahan2nya :

4 ekor udang
4 ekor sotong
sedikit daging 
sedikit ayam
2 sudu besar pes tomyam  Adabi
1 sudu jus limau nipis
1 labu bawang besar
                            3 ulas bawang putih ( diketuk2)
4 biji cili api ( diketuk2 )
1 batang serai ( diketuk2)
1 inci lengkuas (diketuk2)
1 inci halia (diketuk2 )
 2 helai daun limau purut
 garam secukup rasa
1 biji tomato ( biar rasa masam)
sedikit air

Cara membuatnya:

Tumis bawang putih.
Bila dah naik bau masukkan pes tomyam Adabi. Masukkan air sehingga mendidih.
Kemudian masukkan udang, sotong, ayam dan daging.
Masukkan cili api, serai, lengkuas, halia dan daun limau purut.
Selepas itu masukkan jus limau nipis, bawang besar, tomato dan garam secukup rasa. Biarkan sehingga mendidih.
Angkat dan sedia dihidangkan.

Selamat mencuba.
 

Hadiah dari kak Yatie -tq

 
http://yatiememories.blogspot.com/
Terima kasih kak Yatie bagi bunga comel pada semua sahabat alam maya...coz blognya dah mencapai 1000 follower..Fie doakan semoga kak Yatie n family ceria2 selalu..panjang umur, murah rezeki n sihat2 selalu.



6 comments:

  1. sejuk2 ni terliur pulak tgk tomyam fie tu.. mkn dengan nasi panas dengan telur dadar mmg best tu..

    ReplyDelete
  2. Salam ziarah, datang mengintai tom yam ni. Peminat tomyam

    ReplyDelete
  3. masakan tom yam adalah makanan orang kaya.. semua masuk dan peti ais pun kosong

    ReplyDelete
  4. To Hanis : memang betul Hanis makan dengan nasi panas dgn telur dadar suka sangat..bersama nasi panas...bertambah2 selerakan..

    ReplyDelete
  5. To Paty's Kitchen: thanks akak ziarah sini.. nanti sy kunjung balas..

    ReplyDelete
  6. To Panglima Muda: masak sikit je Panglima Muda... untuk 3 orang makan...

    ReplyDelete