Pages

Thursday, January 20, 2011

Sotong Rebus lada hitam


Assalamualaikum dan selamat pagi, hari ni cuti bestnya kan..tak perlu sibuk2 dengan jem dan tol...yg membuatkan ketensionan setiap hari untuk ke tempat kerja....
Hari ni Fie ingin kongsikan masakan yg simple je...masakan orang bekerja..masakan ni dah banyak hari coz tak sempat nak masukkan dlm blog ni..

Bahan2nye:

10 ekor sotong segar
3 ulas bawang putih *
2 ulas bawang merah sederhana *
10 biji lada hitam biji *
1 inci halia *
2 batang serai ( diketuk2 )
sedikit gula dan garam
2 gelas air putih

Cara memasak :

Ambil periuk dan masukkan air.
Rebuskan air tadi
Bila sudah mendidih masukkan bahan2 bertanda  * .
Bahan bertanda * perlu ditumbuk.
Kemudian masukkan sotong, sedikit gula dan garam.
Akhir sekali masukkan serai yg diketuk tadi.
Bila dah nampak sotong masak bolehlah di angkat dan di hidangkan..
Itu je resepinya..ringkas dan cepat..

Sesuai dimakan bersama nasi panas dengan ikan goreng dan sambal belacan..

Selamat mencuba.









10 comments:

  1. salam....adiweyah..
    sedap tgk sotong2 tu...He3x...

    ReplyDelete
  2. salam...
    erm..sedap nye sotong..
    buat camni kalo tgh demam mesti tambah selera...

    ReplyDelete
  3. Salam Adiweyah....

    Mcm sedap jer sotong rebus lada hitam tu....boleh cuba ni...

    ReplyDelete
  4. Salam Fie, masakan simple mcm ni mmg sedap..tmbh kalau sotong yg fresh2 lg, tentu manis kuahnya kan! :)

    ReplyDelete
  5. klu makanan yg simple2 mcm ni kdg2 lagi membuka selera..

    ReplyDelete
  6. Thanks Mr Mama jalan2 kat sini...

    ReplyDelete
  7. To Noorsha, thanks singgah sini..kalau di makan dengan nasi tengah berasap memang best..menyelerakan, ditambah dengan sambal belacan n ikan goreng kunyit...dihirup2 kuah..

    ReplyDelete
  8. Thanks kak Lin jalan kat sini...cubalah...nanti beli sotong yang fresh ya...baru best...

    ReplyDelete
  9. To kak Azlina..thanks jalan sini...betul lah kak, kalau sotong fresh kuahnya manis coz masih segar sotong tu tak lembek..makan pun sedap..

    ReplyDelete
  10. To Hanis..kesibukan tak sempat nak ziarah blog Hanis yg suka bercerita..thanks singgah sini..makanan yg simple janji family suka...n kenyangkan perut..

    ReplyDelete